Recetas para hacer con los más peques


¿Conoceis las increíbles recetas de Nestlé? A mi no dejan de sorprenderme. Siempre encuentro alguna para hacer con los más pequeños durante estos días en los que pasar la tarde en la calle se nos hace más dificil por el frio que hace. Hoy os dejo una de mis recetas preferidas: Brownie de chocolate negro.

Preparación

  1. Pre calentar el horno a 150º.
  2. Untar con mantequilla y espolvorear ligeramente con harina un molde  de 30x26cm.
  3. En un bol, fundir en el microondas, la mantequilla en trocitos y el chocolate troceado.
  4. Mezclar con una espátula para obtener una masa lisa y dejar templar.
  5. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede una masa blanquecina.
  6. Verter la mezcla de chocolate y mantequilla sin dejar de remover.
  7. Añadir la harina tamizada y mezclar bien. Verter la masa en el molde y hornear unos 30′.
  8. El brownie debe quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Sacar del horno y dejar enfriar.
Consejo culinario

  • Espolvorear con azúcar glas cuando esté frío y cortarlo en dados.

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Fuente: www.nestle.es